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노니캡슐, 품질 기준 확인”소비자 리포트”
 

‘신이 내린 선물’이라고 불리는 노니에는 이리도이드, 담나칸타, 제로닌 등의 성분이 풍부해 염증 및 부종 완화, 콜레스테롤 수치 개선, 고혈압 개선, 당뇨 예방 등에 상당한 효능이 있습니다.  

이러한 노니의 효능이 알려지면서 노니캡슐, 노니즙 등 관련 제품을 찾는 사람들이 많지만 저마다 품질 차이가 크기 때문에 세세하게 비교해보고 구입해야 합니다. 임상 자료를 통해 노니의 효능에 대해 살펴보고 노니캡슐, 노니즙 등 판매량이 높은 제품들로 품질도 비교해봅시다.

 
[효능 01] 염증 및 부종 완화 
미국 웨스턴약리학회지에 실린 <노니 추출물의 항염증 특성에 대한 조사>에 따르면 염증을 유도한 실험 쥐에게 노니 추출물을 섭취시킨 결과, 이전과 비교하여 염증 수치가 2배 이상 감소했고 부종의 크기도 40%나 작아졌습니다. 
 

[효능 02] 고혈압 개선
뉴욕 내과의사 스캇 겔슨 박사는 고혈압 환자들에게 노니 추출물을 14주 동안 먹인 결과, 환자들의 혈압 수치가 평균 7.5% 감소했다고 밝혔습니다. 
 

[효능 03] 콜레스테롤 수치 개선  
한국식품연구원의 실험 논문 <노니 발효물을 유효성분으로 하는 항당뇨 발효 식품>에 의하면 고지혈증을 유발한 실험 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹에게만 노니를 섭취시킨 결과, 그렇지 않은 그룹에 비해 총 콜레스테롤이 3% 낮았으며, 좋은 콜레스테롤(HDL)은 15% 높았습니다.

이처럼 다수의 논문을 통해 노니의 효능이 입증되면서 섭취가 간편한 노니캡슐, 노니즙 등의 제품에 대한 관심이 높지만, 앞서 말했듯 저마다 품질 차이가 크기 때문에 몇가지 사항을 토대로 비교해봐야 합니다. 관련 제품 중에서도 판매량이 높은 노니즙을 기준으로 짚어보도록 하겠습니다. 

◈ Check 01: 저온 추출 
대부분의 즙 제품을 만들 때 고온에서 끓여 압착하는 열수 추출을 하는데, 이 경우 열에 약한 영양 성분이 대부분 파괴됩니다.    

관련 논문<조리방법을 달리한 마늘 추출물의 항균 활성>을 보면 마늘을 90℃에서 10분동안 가열한 결과, 영양 성분이 모두 파괴되어 항균 활성이 나타나지 않았습니다. 

 
또 다른 논문 <수용성비타민과 지용성비타민의 가열에 대한 안정성>에 따르면 우유를 100℃에서 가열한 결과, 비타민C가 70% 이상, 121℃에서는 100% 파괴되었습니다. 이처럼 높은 열(70~100℃)을 가해 영양 성분이 파괴된 제품은 먹을 필요가 없으므로 열수 추출이 아닌 ‘저온 추출’제품을 구입해야 합니다. 

◈ Check 02: 효소 추출  
 

위 그림처럼 식물세포는 세포벽이 생리활성물질(영양 성분)을 둘러 싸고 있는 구조이며, 세포벽 안에 있는 영양 성분을 흡수하기 위해서는 세포벽성분을 분해할 수 있는 효소(셀룰라아제, 펙티나아제 등)가 필요하지만 인체에는 이 효소가 존재하지 않습니다.  반면, 초식동물들은 셀룰라아제를 가지고 있어 세포벽 분해 후 그 안에 있는 영양 성분을 꺼내 온전히 흡수할 수 있기 때문에 기린이나 코끼리 같은 동물들이 풀만 먹고도 거대한 몸을 유지할 수 있는 것입니다. 
즉, 단순하게 먹는다고 흡수가 되는 것이 아니라 효소 작용을 통해 세포벽이 분해 되어야 가능한데, 세포벽은 셀룰로오스, 펙틴질 등 다양한 성분들로 단단하게 구성되어 있어 세포벽 분해율을 높이기 위해서는 2가지 이상의 효소를 이용해야 합니다. 

 
한국 식품저장유통학회지에 기재된 논문 <추출 방법에 따른 포도 추출액의 품질 특성과 항산화 활성>에 따르면 효소 처리한 포도 추출액은 그렇지 않은 것과 비교하여 총 폴리페놀 함량이 4배 이상 높았습니다.  
 

또 다른 논문<배양시간에 따른 퀴노아 발효물의 이화학적 특성 및 생리활성>을 보면 퀴노아에 효소를 처리한 결과, 처리 전과 비교하여 총 폴리페놀 함량과 필수 아미노산 함량이 각각 2.6배, 5배 증가했습니다. 
 

더불어 효소를 처리하면 영양 성분 체내 흡수율도 높아지는데, 논문 <효소 처리한 돈혈 활용 철분분말제제 특성>에 따르면 돈혈 분말에 단백질 가수분해 효소를 처리한 후 체내 생체이용률을 분석한 결과, 이 전과 비교하여 체내 흡수율이 2.9배 증가했습니다. 따라서 효과적으로 식물 세포벽을 분해하여 영양 성분을 얻고 체내 흡수율까지 높이기 위해서는 ‘효소 추출’한 제품을 먹어야 합니다. 

◈ Check 03: 유기농 원재료 사용   
한번 체내 흡수되면 배출되지 않고 장기간 쌓이게 되면 과잉행동증후군(ADHD), 조기 치매, 피부병, 암 등의 질병을 유발하는 ‘농약’

식품의약안전처의 자료에 의하면 소금물, 식초물 등으로 농작물을 깨끗이 씻어내더라도 제거되는 농약의 비율은 최대 84%에 불과한데, 더구나 최근 사용이 증가하고 있는 침투성농약은 식물 조직 체내에 스며들어 세척으로는 제거가 불가능해 문제가 더욱 심각합니다. 결과적으로 안전한 노니즙을 먹기 위해서는 농약을 전혀 사용하지 않은 제품인지 확인해야 합니다. 

  
이처럼 제품마다 품질의 차이가 큰데, 시중에서 많이 팔리는 노니즙을 비교해본 결과 ‘더작’등 일부만 앞선 세가지 기준에 충족되었습니다.  지금까지 노니의 효능과 노니즙, 노니캡슐등 관련 제품 고르는 기준까지 살펴보았습니다. 물론 시중에는 이 외에도 많은 제품들이 출시되어 있지만 설명한 내용을 바탕으로 하나하나 비교해보면 좋은 품질의 노니즙을 찾는 것은 그리 어렵지 않으니 건강을 위해서 신경 써서 구매하길 바랍니다.