하나둘셋

새싹보리분말 효능 어떻게 높일까?

 

 

 

 

발아한 지 7~10일 된 보리의 어린 잎을 뜻하는  

‘새싹보리’가 건강 관리에 효과적이라고

 TV건강프로그램에서 여러 차례 소개되어

 인기를 끌고 있는데요.

 

 

 

 

실제로 폴리코사놀, 사포나린,

SOD(슈퍼옥사이드 디스뮤타아제) 효소 등이

다량 함유되어 있어 염증 억제 등에 효과적이라는

논문도 굉장히 많이 있더라고요. 

그래서 그런지 제 주변에서도 새싹보리를

챙겨 드시는 분들을 많았어요~

 

 

 

 

그런데 아무리 건강식품 시장에서

원탑 대접을 받는 새싹보리라고 하더라도

어떻게 복용하는 지에 따라

 효과는 하늘과 땅 차이죠.

 

 

 

 

 

그래서 저는 제품을 고를 때

제품 제형과 품질을 꼼꼼하게 따져보았어요.

  

 

 

 

 

수 많은 새싹보리분말, 즙 제품 중에서

효과적은 제품 고르는 방법이

객관적인 자료와 함께 설명되어 있어서

도움이 많이 되었어요:D

 

이웃님들께서도 꼭 한 번

읽어 보셨으면 좋습니다!

 

 

 

 

 

지금부터는 위 링크의 글을 토대로

어떤 제품을 어떻게 골라야 하는지

알기 쉽게 설명 드리도록 할게요.

 

새싹보리분말, 즙 효과적으로 먹는 법!

 

“액상형 제품/ 저온추출/

폴리코사놀 함량(WCS)/ 유기농 / 효소추출”

 

 

 

 

액상형 제품을 골라야 하는 이유부터

설명 드릴게요.

 

새싹보리를 분쇄하여 분말로

만들기 위해서는 건조 과정을

필수로 거쳐야 하는데요.

 

하지만 건조 과정에서 수분이 증발되면서

영양소가 압착되기 때문에

흡수율이 현저하게 떨어진다는 문제가 있어요.

 

 

 

 

아무리 좋은 영양소가 다량 함유되어 있다고

하더라도 흡수가 되지 않고

몸 밖으로 빠져나가면 아무런

새싹보리분말 효능을 얻지 못하게 되겠죠?

 

 

 

실제로 미국의사약전에 실린 논문에는

분말을 뭉쳐 만든 정제형 제품과

액상형 제품의 흡수율을 비교한 결과

정제형이 액상형과 비교하여

흡수율이 무려 88%p나 낮았다는

내용이 실려 있었어요.

 

그래서 저는 흡수율이 높여 복용하기 위해

새싹보리분말이 아닌 즙을 선택하게 되었죠ㅎㅎ

 

 

 

 

이제 저온추출 여부와

폴리코사놀 함량(WCS)를 확인해야하는

이유를 알려드릴게요!

 

분말 제형은 흡수율이 낮을 뿐만 아니라

영양소가 다량 파괴된다는 단점도 있어요.

 

대다수의 업체에서는 원물을 건조할 때

 비용 등의 문제로 70~100도 이상의 높은 열을

가하는 열풍 건조 방식을 이용하는데요.

 이렇게 높은 열을 가하면

영양소가 파괴되어 활성을 잃게 됩니다.

 

그러니 분말 제품보다는 즙 제품을

선택하시는 게 효과적인데

즙 제품 중에서도 70도 이상에서

열수 추출한 건 열풍 건조한 분말과

다를 바 없으니 50도 이하에서

저온추출한 걸 골라주세요~

 

 

 

 

그리고 총 폴리코사놀 함량(WCS)도

확인하시면 되는데요.

 

앞서 폴리코사놀이 새싹보리의 핵심

성분이라는 건 설명 드렸죠~ㅎㅎ

 

그런데 열풍건조 혹은 열수추출하여

영양소가 파괴되거나

즙을 제조하는 과정에서

물을 필요이상으로 첨가하여 양을 늘린

저품질 제품의 경우 폴리코사놀 함량이

 정상 제품보다 1/50, 1/100 수준으로

낮을 수 밖에 없습니다.

 

 

 

 

그러니 이런 저품질 제품을 거르기 위해선

폴리코사놀 함량 기재 여부를 꼭

확인해야 하는데요.

 

단순히 다른 원물에 비해

폴리코사놀 함량이 몇 배 높다는

새싹보리의 일반 정보를 기재한 제품이

많더라고요.

 

하지만 이와 같은 일반 정보로는 제품의 품질을

판단 할 수 없다는 걸 기억하시고

제품의 폴리코사놀 함량이 몇인지 확인하셔야 하며

 

공인성적서와 WCS 표기까지 살펴보셔야 해요.

WCS는 영양성분 함량을 정확하게

구했다는 것을 의미하는 표시이거든요 ㅎㅎ

 

 

 

그리고 유기농을 여부도

제품을 고를 때 중요한 기준이 됩니다.

 

농약은 체내 쌓이면 각종 질병을

야기하기 때문에 위험 한데요.

 

문제는 이렇게 위험한 농약이

농작물을 세척하는 과정에서도

완벽하게 제거가 되지 않는 다는 겁니다.

실제로 식약처의 자료에 따르면

수돗물, 소금물, 식초물로 농작물을 세척했지만

고작 84%의 농약만 제거된 것으로 나타났죠.

 

따라서 안전하게 복용하려면

농약을 전혀 사용하지 않은

유기농제품을 선택해야 하죠.

 

(참고로 무농약의 경우 화학비료와 농약을

모두 사용하지 않는 유기농과 달리

일정량의 화학비료를 사용한 것이니

유기농 제품을 선택하세요! )

 

 

 

마지막으로 효소추출 제품을

선택해야 하는 이유를 말씀드릴게요.

 

식물의 각종 영양성분은

셀룰로오스, 펙틴질 등으로

이루어진 단단한 세포벽 안에 갇혀 있어요.

 

그래서 그냥은 흡수가 되지 않고

세포벽 분해 효소(셀룰라아제, 펙티나아제 등)로

세포벽을 깨고 영양성분을 꺼내야

흡수가 가능하죠.

 

그런데 우리 몸 속에는

이러한 세포벽 분해 효소가 없어

 

영양소를 온전히 흡수하기 위해선

효소추출하여 영양소를 흡수가

가능하도록 만든 제품을 선택해야 합니다.

 

 

 

 

이러한 기준들을 토대로 제품의 품질을 확인했는데요.

그 중에서 제가 원하는 모든 기준에

부합하는 제품이 있더라고요.

 

그건 바로 ‘더작 유기농새싹보리’ 입니다.

 

 

 

일단 즙 제품이라 흡수율 면에서도 걱정이 없었고

폴리코사놀 함량이 기재되어 있는

저온추출 제품이었어요ㅎㅎ

그리고 이름에서 알 수 있듯

농약을 사용하지 않은 안전한

유기농 제품이었고요.

 

 

 

오늘은 효과적인 제품 고르는 법을

 알려드렸는데요.

이웃님들의 건강 관리에 조금이나마

도움이 되었다면 좋겠네요:D