골다공증에 좋은 음식, 효능 검증 “생로병사의 비밀”

 

일반적으로 골다공증은 노화로 인해 뼈에서 칼슘이 빠져나가 뼈대가 약해져 발생하는 질병으로 알려져 있지만, 최근엔 30~40대의 젊은 골다공증 환자도 늘어나는 추세이다. 골다공증은 특별한 자각증상이 없기 때문에 무심코 지나치기 쉬지만, 한번 발병하면 치료가 쉽지 않기 때문에 운동 및 식습관 개선으로 미리 예방하는 것이 중요하다. 평소 골다공증에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 효과적인 방법인데, 골다공증에 좋은 대표적인 음식으로 ‘보스웰리아’를 꼽을 수 있다.

보스웰리아에는 테르페노이드, 인플라신, 비타민K, 칼슘 등이 풍부해 골다공증뿐만 아니라 관절염 증상 개선 및 치료, 염증 억제 등의 관절 및 뼈 건강에 효과적이다. 이러한 골다공증에 좋은 음식인 보스웰리아의 효능이 알려지면서, 바쁜 현대인들이 간편하게 섭취할 수 있는 보스웰리아환 등의 제품이 인기가 매우 높다. 하지만 저마다 품질의 차이가 크기 때문에 세심하게 비교해보고 구매해야한다. 임상 논문을 통해 보스웰리아의 효능에 대해 알아보고, 시중에서 많이 팔리는 제품들로 품질도 비교해보자.

 

[1] 관절 건강

보스웰리아에 함유되어 있는 테르페노이드 성분은 관절의 보습력을 높여주어 골수가 마르는 증상을 완화시켜준다. 실제로 한국식품영양과학회지에 기재된 경희대학교의 연구 논문에 의하면 염증을 유발한 연골 세포에 보스웰리 추출물을 투여했더니 PGE2 의 생성률이 45% 감소해, 보스웰리아가 관절 건강에 효과적임이 확인되었다. (PGE2은 뼈가 극도로 약해지고 골수가 마르는 증상을 유발하는 인자이다. )

[2] 관절염 증상 개선

논문에 따르면 관절염 환자에게 보스웰리아 추출물을 8주간 섭취시킨 결과, 환자들의 운동 능력은 85% 증가했고 무릎 통증이 89% 감소해 관절염 증상이 개선 되었다.

 

[3] 염증 억제

보스웰리아의 ‘보스웰릭산’은 리폭시다아제 등의 염증 효소 작용을 억제하는데 탁월한 효능이 있다. 논문< 보스웰리아 추출물의 골관절염 억제 효과 연구>에 따르면 염증을 유발시킨 세포에 보스웰리아 추출물을 처리한 결과, 염증 반응 인자인 NF-κB의 활성을 61% 억제 시켰다.

이처럼 많은 논문들을 통해 골다공증에 좋은 음식으로 입증 받은 ‘보스웰리아’. 이러한 ‘보스웰리아’의 효능이 알려지면서 보스웰리아환 등의 제품을 찾는 사람들이 많은데, 몇가지 기준에 따라 품질 차이가 커 하나하나 비교해보고 구매해야한다. 이에 대해 자세히 알아보자.

 

◑ Point 01: 건조 방식

보스웰리아환은 건조 방식에 따라 영양 성분 함량의 차이가 크다. 대부분의 환 제품은 70℃이상의 열을 가하는 ‘열풍건조방식’을 이용하지만, 이 경우 열에 약한 영양 성분들이 다량 손실될 가능성이 있다. 반면, 열풍건조방식의 한계를 보완한 ‘동결 건조 방식’은 영하 40℃이하에서 원물을 건조하기 때문에 열에 의한 영양 성분 손실이 거의 없다.

 

이러한 차이는 논문을 통해서도 확인할 수 있는데, 논문 에 의하면 검은콩, 작약, 녹차의 두피에서 효능을 비교 분석한 결과, 저온 추출물은 열수 추출물에 비해 항산화력이 2배 이상 높았다. 이는 열수 추출할 경우 고온에 의해 영양소와 효능 성분이 파괴된다는 것을 의미한다. 또 다른 논문 을 보면 동결 건조한 브라운 소스 분말은 열풍 건조한 것보다 총당 함량이 12% 높았다. 즉, 열에 의해 영양 성분이 파괴되지 않은 제품을 먹기 위해선 열 처리하지 않은 동결건조방식을 거친 보스웰리아환을 구매해야한다.

◑ Point 02: 분말 크기

환을 만들 때 사용하는 분말이 ‘미세 분말’인지 확인해야 하는데, 보스웰리아를 마이크로미터 크기의 미세 분말로 갈아낼 경우 영양 성분 흡수율과 유효 성분 함량도 높아지기 때문이다.

 

논문에 따르면 원물을 미세 분말로 갈아냈더니 입자의 크기가 작아지면서 물에 노출 되는 부분이 늘어 수분 흡수율이 1.5배 증가했다. 또한 논문에 의하면 미세 분말로 분쇄한 인삼의 유효성분 함량을 분석한 결과, 일반 분말과 비교하여 진세노사이드 함량이 1.3배 높았다. 결과적으로, 보스웰리아의 영양 성분 체내 흡수율과 유효 성분 함량이 높은 보스웰리아환을 먹기 위해서는 미세 분말을 이용한 제품인지 확인해야한다.

◑ Point 03: 부형제 사용 여부

일반적으로 환 제품은 둥근 모양을 유지하기 위해 점성이 강한 찹쌀, 전분 등의 부형제를 사용한다. 하지만 최근 일부 업체에서는 기술 개발로 부형제 없이 환을 만들기도 하는데, 이 경우 찹쌀, 전분 등이 들어갈 공간에 영양분을 채워 넣어 영양 성분 함량을 높일 수 있다. 즉, 구매하기 전에 부형제를 사용한 환 제품인지 확인해봐야 한다.

 

이처럼 보스웰리아환은 저마다 품질의 차이가 큰데, 많이 판매되는 제품 중 등 일부만 앞선 세가지 기준에 모두 해당되었다. 지금까지 골다공증에 좋은 음식인 보스웰리아의 효능과 보스웰리아환 고르는 기준에 대해서 알아보았다. 시중에는 이 외에도 많은 제품들이 출시되고 있지만 앞서 설명한 기준을 토대로 비교해가면 좋은 품질의 보스웰리아환을 찾는 것은 그리 어렵지는 않으니, 관절 및 뼈 건강을 위해서라도 주의깊게 비교해보고 구매하길 바란다.

 

다음은 가전제품에서 나오는 전자파가 인체에 미치는 영향에 대해 알아보고, 안전하게 가전 제품을 사용하는 방법에 대해 알아보자.