하나둘셋

양배추즙 흡수율을 높이기 위한 제품 품질 비교!

 

 

몇 주전 야근 끝나고 집에 와서

매운 닭발을 시켜먹고 잤더니

아침까지 속이 더부룩하고 쓰리더라구요.

예전에는 안 그랬던 것 같은데,

매운 음식을 먹거나 과식을 하면

이러한 증상이 자주 나타나는 것 같아요 ㅠㅠ

회사 다니느라 바빠서 운동도 잘 못하고

최근엔 회식도 잦아 술도 자주 마셨더니

몸이 점점 약해지네요.

 

 

저처럼 더부룩함이나 속쓰림, 가슴통증 등의

증상이  종종 겪는 분들이 많은 텐데요.

이러한 증상들은 역류성식도염, 위염, 위궤양 등

각종 위장 질환들의 초기 증상이라고 합니다.

이를 가볍게 여기고 방치했다가는

심각한 질병으로 이어질 수 있다고 하니

더 늦기 전에 건강 관리를 해야겠다는

생각이 들었어요!

 

 

 

그래서 위장 건강에 좋은 음식에는

뭐가 있는지 알아보았더니  지인들이 모두

‘양배추’를 추천해 주시더라구요.

‘천연 소화제’라고 불리기도 하는

양배추는 위장에 좋은 대표적인 음식으로

건강 프로그램에서도 자주 소개되곤 하는데요.

 

양배추에는 비타민U나 비타민K 등의 성분이

풍부하여 위 점막을 보호하고

위산이 과다하게 분비되는 것을 억제하여

위 건강에 효과적이라고 합니다.

실제로 미국 존스홉킨스 대학교의 폴 탤러리 교수는

양배추에 풍부한 설포라판 성분이

위암과 위궤양, 위염 등 각종 위장 질환을 유발하는

주요 인자인 헬리코박터 파이로리균의

활성을 억제한다고 밝혔다고 해요.

 

 

이뿐만 아니라 카로티노이드, 비타민C, 폴리페놀 등의

항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어

항균, 노화방지, 피부 건강 등 다방면에

효과적이라고 하니 남녀노소 누구나

섭취해도 좋은 채소죠.

 

 

이런 양배추의 다양한 효능을 알고 난 뒤,

건강관리를 시작해보고자

집에서 양배추요리를 해먹어 보고

주스로 만들어 마셔보기도 했으나

일정량을 꾸준히 복용하는 것이 매우 어렵더라구요.

그래서 간편하게 복용할 수 있는

즙 제품으로 건강을 관리하기로 했습니다!

 

하지만 막상 제품을 사려고 보니

효능만큼이나 제품의 종류도 셀 수 없이

많아서 어떤 제품을 살지 고민이 많이 되었어요.

건강을 위해서 섭취하는 제품이니

아무 제품이나 먹을 순 없으니까요!!

 

 

 

그리고 가격이 저렴 하더라도 

어떤 제조 방식으로 만들어진 지도 모르는 제품들은

안전성이나 영양성분의 함량 면에서

우려되기 때문에 구매하기가 꺼려졌어요.

그래서 구입하기 전에

저만의 제품 고르는 기준을 정하여

꼼꼼하게 따져보고 구매했답니다.

이러한 노력 끝에 제가 선택한 제품은

바로 더작의 양배추즙입니다~!!

 

시중에 판매되는 여러 제품들 중에서도

이 제품을 선택한 여러 이유에 대해서

궁금하실 것 같은데요.

여러분들께 제가 어떤 사항을 확인한 후

구매를 결정했는지 간략하게

설명해 드리겠습니다. ㅎㅎ

 

 

첫 번째는 저온 추출 제품이라는 점이었어요. 

영양 성분이 높은 열에 약하다는

사실은 이미 알고 계시겠죠?

시중에 판매되고 있는 제품들을 확인해보니

10개중 9~8개의 제품은

원물을 고온에 끓여 압착하는

열수추출방식을 사용하고 있었습니다.

이 방식은 70도 이상의 높은 열을 가하기 때문에

비타민 등의 열에 민감한 성분들이

대부분 파괴되는 한계가 있어요.

 

 

이러한 열수 추출 방식의 제품들과 달리

더작의 제품은

50도 이하의 저온 추출방식을 이용하여

영양성분의 손실을 최소화했기 때문에

영양분을 온전히 얻을 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

그 다음 확인한 것은 유기농

그다음 확인한 것은 유기농

원재료 사용 여부인데요.

농약은 체내에 한번 흡수되면

제거가 거의 불가능하며 장기간 쌓여

불임이나 저 체중아 출산, 피부병, 호흡기 질환 등의

부작용을 야기한다고 하니

생각했던 것보다 더욱 위험하더라구요.

실제로 식품의약품안전처에서

발표한 자료를 통해 확인해본 결과

중성세제나 소금물 등으로 농산물을

깨끗하게 씻어내더라도 제거되는 농약의 비율은

최대 80%에 불과하다고 합니다.

즉 나머지 20%정도는 그대로

남아 우리가 섭취하게 되는 것이죠.

 

따라서 안전하게 제품을 섭취하기 위해선

반드시 농약이나 화학비료를 전혀 사용하지 않은

유기농제품을 구입해야 합니다.

 

 

 

 

마지막으로 효소를 통해

추출했는지를 확인해봐야 해요.

 

사실 제가 제품을 구매할 때

가장 중요하게 생각했던 사항이기도 합니다

. 효소 추출이 어떤 장점이 있는지

모르시는 분들을 위해서

간략하게 설명해 드릴게요~  

 

먼저 효소 추출의 장점에 대해

이해하기 위해서는 식물 세포의 구조를 아셔야 해요

식물 세포의 생리활성 물질(영양성분)은

세포벽으로 둘러싸여 있는데,

이 세포벽은 셀룰로오스, 펙틴질 등으로 단단하게

구성되어 있기 때문에 분해하기가 매우 어렵죠.

따라서 그 안의 영양성분을 얻기 위해선

세포벽을 분해할 수 있는 효소인 

셀룰라아제나 펙티나아제 등의 효소가  필요하지만

인체에는 세포벽을 분해할 수 있는 효소가 존재하지 않아

영양성분을 흡수하지 못하고

그대로 배출하게 됩니다.

 

아마 평소에 코끼리나 기린 같은

초식동물들이 풀만 먹고도 어떻게 그렇게

거대한 몸을 유지할 수 있는지 의아하게

생각했던 분들이 계셨을 텐데,

초식동물들은 이러한

세포벽 분해 효소를 가지고 있어

세포벽을 분해해 영양 성분을 꺼내

온전히 흡수하기 때문에

유지할 수 있던 것이라고 하네요.

 

즉, 단순하게 섭취만으

로 영양성분이 흡수되는 것이 아니라

효소의 작용으로 영양성분들을

체내 흡수가 가능한 구조로

만들어야 한다는 것이죠.

유익한 성분이 다량 함유되어 있는 식품을

아무리 섭취한다고 해도

체내에 흡수가 안되면 먹을 필요가 없기 때문에

효소 추출 제품을 선택해야 합니다.

 

자세한 설명은 홈페이지를 통해서

확인할 수 있었는데요.

더작은 셀룰레이즈, 펙틴 라이에이즈,

폴리갈락투로네이지 등  3중 복합 효소로

국제 특허 받은 효소추출공법을 사용하여

체내 흡수율을 높였다고 하니

믿고 섭취할 수 있겠어요.ㅎㅎ

 

 

이러한 세가지 사항

(저온 추출, 유기농 원재료 사용, 효소 추출)을 기준으로

시중에 판매되고 있는 제품들을 비교해보았더니

더작 양배추즙을 선택할 수 밖에 없었습니다!

 

 

이제 제품에 대해서 소개해 드릴께요~

제품의 구성을 보면 70ml씩 총 30포가 들어있고

큰 박스 안에 작은 박스 세 개로

10포씩 나누어져 들어있었어요.

처음에 상품 받자마자

고급스러운 패키지에 깜짝 놀랐답니다.ㅎㅎ

전통적이면서 깔끔해서

매우 마음에 들더라구요!!!!

나중에 친척분들께 명절 선물로

보내 드려도 좋아하실 것 같아요.!!

 

 

제품 옆 쪽에 기재되어있는

섭취 방법을 확인해보니

1일 1~2회, 1회 1포(70ml)씩

섭취하라고 표기되어 있었어요.

 

.저는 하루에 한 포씩 먹고 있으니까

한 박스를 주문하면 한 달 정도

섭취할 수 있겠네요.

유통기한도 2020년 7월 24일로

넉넉하기 때문에 다음 에는

두 박스씩 미리 주문해 놓고 먹으면

더 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ

 

원재료 함량도 꼼꼼하게 확인해 봐야하는데요.

유기농양배추 효소 추출액 95%

(정제수, 유기농양배추 42%, 유기농브로콜리 3%, 구연산)

가 함유되어 있다고 표기되어 있었습니다.

참고로 양배추는 브로콜리와 함께 섭취하면

그 효능이 극대화 된다고 알려져 있는데,

브로콜리는 레몬의 2배에 달하는

비타민C가 함유되어 있고

칼륨, 인, 칼슘 등과 각종 미네랄이 풍부하다고 합니다.

또한 브로콜리에도 앞서 언급했던

위장 질환 개선에 효과적인 ‘설포라판’ 성분이

다량 함유되어 있다고 하니

위장 건강에 더욱 효과적이겠죠?

 

 

제품의 섭취하려고 보니 위 쪽에

유기가공식품 마크가 있는 것을

확인할 수 있었습니다.

이는 3년 이상 유기합성농약과

화학비료를 일절 사용하지 않은 가공식품의

안전성을 인증하는 마크라고 하니

더욱 신뢰할 수 있겠더라구요.

 

안내에 따라 흔들어서 섭취해 보았습니다!! ㅎㅎ

사실 섭취하기 전에 양배추즙을 복용할 때

양배추 특유의 비린 맛과 향 때문에 먹기 힘들다는

이야기를 주위에서 해주셔서 걱정이 조금 되었어요 ㅠㅠ

저도 집에서 양배추를 직접 갈아서 주스를 만들어

먹어봤는데 비린 맛 때문에 먹기가 힘들더라구요.

 

하지만 이 제품의 경우엔 먹어보니

생각보다 비린 맛이 안 나서

꾸준히 복용할 수 있을 것 같아요!!!

물론 맛있다고는 할 순 없지만

비위가 약한 제 동생도 잘 먹는걸 보니

여러분들도 드시기 힘들진 않을 거예요 ㅎㅎ

 

혹시나 섭취하기 힘드신 분들은

빨대로 마시거나 냉장고에 넣어두고

시원하게 마셔보는 것도 추천 드려요~

저도 냄새 때문에 복용하기 

힘든 제품 같은 경우엔

종종 빨대를 꽂아 마시기도 하는데요.

그렇게 복용하면 한결 먹기가 수월 하더라구요.

 

 

저는 요즘 회사에 가져다 놓고 아침마다

한 포씩 꾸준히 복용하고 있는데요.

일주일정도 복용해본 결과

아침에 일어나서 속이 더부룩한 느낌이나

공복이 되면 속 쓰리던

증상들이 확실히 없어진 것 같아요.

꾸준하게 섭취하다 보면

아마 다른 효과도 느낄 수 있겠죠?

벌써부터 기대됩니다!!

 

제품을 구매하려고 알아보다 보니

온라인에는 저렴한 제품들도

많이 판매가 되고 있더라구요.

하지만 원가를 절감하기 위하여

똑같은 양의 양배추에 물을 희석하여

1리터의 제품을 만들기도 하고

10리터의 제품을 만드는 곳도 다수 있다고 하니,

가격이 저렴하다고 해서

덜컥 구매하면 안된답니다.

 

아무 제품이나 구매해서 먹으면

먹으나 마나 한 제품을 복용하게 될 수 도 있는 만큼

꼼꼼하게 비교해보고 구매해야 해요.

 

제품을 구매하기 까지 시간도 많이 걸렸고

이것 저것 찾아보느라 조금 힘들었지만

그만큼 좋은 품질의 제품을

고른 것 같아서 뿌듯합니다.

 

이러한 노력때문에 좀 더

열심히 챙겨 먹게 되는 것도 있는 것 같아요.

여러분들도 양배추즙을 고를 땐

가격만 비교해보시지 말고

제가 오늘 설명해드린 기준을 토대로

품질도 하나하나 확인해보고

좋은 제품 구매하길 바랄게요~