하나둘셋

코로나19 때문에 밖에도 못 돌아 다니고

집에만 있으니 체력이 점점 약해지고 있는데요.

무엇보다 가장 심각한 문제는

혈액순환이 잘 되지 않는 다는 겁니다.

코로나19가 유행하기 전 까지만 해도

퇴근한 후에 헬스장에 가서 조금이라도

운동을 했지만 지금은 취미 생활도

못하고 집에만 있거든요.

그러다 보니 건강이 점점 나빠지는 것 같아서

신경이 쓰이더라고요~

이러다가는 새해 다짐으로 시작했던

다이어트를 실패하고 말 것 같아서

다른 방법을 찾기로 했는데요.

아무래도 새싹보리먹는방법이 지금 할 수 있는

 최고의 건강 관리법이라는 생각이 들더라고요!

새싹보리에는 중성지방이나 콜레스테롤 수치를

낮추는데 탁월한 효능이 있는

폴리코사놀이 다량 함유되어 있으며

사포나린, 클로로필 등의 성분도 다량 함유되어 있어

체내 쌓인 독소를 배출하는데 효과적이거든요.

그런데 새싹보리먹는방법 중 하나인

분말의 경우에는 먹기 불편하고 복용한 뒤에

텁텁함이 오래 간다는 단점이 있더라고요.

그리고 원물에 남아있던 수분을 제거할 때

 70~100도 이상의 뜨거운 열을 가하는

열풍 건조를 하는 업체가 많은데,

이렇게 뜨거운 열을 가하면

영양소가 파괴될 수 밖에 없어서

저는 새싹보리먹는방법으로 원물을 그대로 담아내는

즙 제품을 선택하기로 했어요.

하지만 즙 역시 먹는 방법에 따라

효과가 천차만별인데요.

지금부터 효과적으로 새싹보리먹는방법을

소개해 드리려고 합니다.  

가장 먼저 살펴볼 것은

폴리코사놀 함량(WCS) 입니다.

폴리코사놀은 앞서 언급한 것처럼

새싹보리의 핵심성분인데,

원가를 절감하기 위해 물을 필요 이상 첨가하거나

 제조 과정에서 높은 열을 가한 제품들은

이 함량이 정상 제품에 비해 1/50, 1/100

수준으로 낮을 수 밖에 없습니다.

즉, 먹으나 마나 한 제품을 걸러내기 위해서

폴리코사놀 함량을 필수로 확인해야 하는데요.

문제는 영양성분 함량을 정확하게 구하는 데는

높은 기술력이 필요해 대다수가

오차가 큰 시험법으로 함량을 구하고 있다는 겁니다.

따라서 실제로 폴리사놀함량이 높은 제품을

복용하기 위해서는 공인된 성적서와

WCS표기를 확인해야 해요.

참고로 WCS는 영양성분 함량을

 정확하게 구했다는 걸 의미하는 표기이니

이 표기가 성적서에 있다면 믿고 구매하셔도 됩니다.

그 다음 저온추출 여부를 확인하세요.

수많은 새싹보리 분말 제품들은

비용과 기술의 문제로

열풍 건조 방식을 이용하고 있는데요.

언급한 바와 같이 원물에 높은 열을 가하면

영양성분이 파괴되는 문제가 생깁니다.

실제로 한국조리과학회지에 실린 논문에서는

비타민C가 100도에서 70%,

121도에서 100% 파괴된 것으로 나타났죠.

따라서 새싹보리의 효능은 온전히 얻고 싶으시다면

분말보다는 즙 제품을, 즙 중에서도

70도 이상에서 열수추출한 것이 아닌

50도 이하에서 저온추출한 걸 선택하셔야 합니다.

그리고 반드시 유기농 제품인 지도

 확인해야 합니다.

농약이 위험하다는 건 다들 아시겠지만

재배 과정에서 사용된 농약은 깨끗이 씻어내더라도

 100% 제거가 되지 않기 때문에 더욱 위험합니다.

식약처의 보도자료를 살펴보더라도

세척을 통해 제거되는 농약의 비율은

 최대 84%에 불과했어요.

이렇게 제거되지 않은 농약은

체내 쌓여 우울증이나 불면증, 두통,

암, 치매 등 각종 질병을 야기하기 때문에

굉장히 위험합니다.

따라서 애초에 농약을 전혀 사용하지 않은

유기농 제품을 선택해야 안전합니다.

마지막으로 효소추출 한 제품 인지도

확인해야 하죠.

식물의 영양성분은 셀룰로오스, 펙틴질 등으로

이루어져 있어 단단한 세포벽 안데 갇혀 있습니다.

그래서 영양성분을 흡수하기 위해선

세포벽을 분해해야 하지만 우리 몸 속엔

세포벽 분해 효소가 없어

영양성분을 흡수하지 못하고 배출하죠.

따라서 효소추출하여 영양성분을 체내

흡수가 가능하도록 만든 제품을

복용해야 효과적입니다.

이 네 가지 사항을 토대로

제품의 품질을 따져봤더니

어떤 제품이 효과적인지를 쉽게

파악할 수 있었어요.

제가 복용 중인 건

더작 유기농새싹보리즙 인데요.

새싹보리를 복용한 지 3주정도 되었는데

확실히 몸이 가벼워진 기분이 들더라고요.

앞으로도 꾸준히 복용하면서

건강을 관리하려고 합니다~!