보스웰리아먹는법 및 효능 검증 [KBS스페셜]

 

우리나라에서는 유향이라고 불리는 ‘보스웰리아’에는 리폭시다아제, 테르페노이드 등의 성분이 풍부해 관절염 개선, 장 건강, 피부 진정, 항염 등 다방면에 상당한 효능이 있다. 이러한 보스웰리아의 효능이 알려지면서 보스웰리아먹는법 및 보스웰리아환 등의 제품에 대한 관심이 높지만, 저마다 품질 차이가 커 주의 깊게 비교한 후 구입해야 하는데, 임상 자료를 통해 보스웰리아 효능 및 보스웰리아먹는법에 대해 살펴보고, 시중에서 많이 팔리는 제품으로 품질도 비교해보자. 

 

 

 

첫번째 효능, 관절염 개선

인디라 간디 의과대학에서 진행한 연구에 따르면 관절염 환자들에게 보스웰리아 추출물을 8주간 섭취시킨 결과, 관절염으로 인한 통증은 89% 감소했고, 운동 능력(보행거리)은 94% 증가했다.

 

 

 

두번째 효능, 장 건강

보스웰리아는 장 건강에도 효과적인데, 영국 약학 저널에 실린 논문<설치류에서 보스웰리아 세라타의 장 운동에 대한 효과: 변비 없이 설사>에 의하면 수축을 유발시킨 기니 피그의 대장에 보스웰리아 추출물을 투여한 결과, 설사를 유발하는 장 수축이 98.1% 억제되었다.

 

 

 

세번째 효능, 피부 진정

논문< 보스웰리아 세라타추출물이 자외선에 노출된 피부에 미치는 영향>에 의하면 자외선을 조사하여 홍반을 유발한 피부에 보스웰리아 크림을 바른 결과, 피부가 진정되어 홍반 값(붉은 정도)가 42.62% 감소했다..

 

이처럼 다수의 논문들을 통해 보스웰리아효능이 입증되면서 보스웰리아먹는법 및 보스웰리아환 등 관련 제품을 찾는 사람들이 많지만, 앞서 언급했듯 저마다 품질 차이가 크기 때문에 건조 방식 등의 사항을 확인하는 것이 중요합니다. 이에 대해 자세히 알아보자.

 

Point 1, 건조 방식

대부분의 환 제품은 원물에 70℃이상의 열을 가하는 ‘열풍건조방식’을 이용하는데, 이 경우 열에 약한 영양 성분의 대부분이 파괴됩니다.

이와 달리, ‘동결건조방식’은 원물을 영하 40℃이하에서 냉각시켜 건조하기 때문에 열에 의한 영양 성분 손실을 최소화 할 수 있다.

 

 

 

관련 논문<이종필 외, 건조방법에 따른 브라운소스의 품질 특성(2011)>에 따르면 건조 방법에 따른 브라운 소스의 영양 성분을 분석한 결과, 열풍 건조에 비해 동결 건조한 브라운 소스의 총당 함량이 12% 높았다.

 

 

 

 

다른 논문 <수용성비타민과 지용성비타민의 가열에 대한 안정성>에 따르면 우유를 100℃ 가열한 결과 비타민A가 27%, 121℃에서는 50% 파괴되었습니다. 이처럼 열에 의해 영양 성분이 파괴된 제품을 먹을 필요가 없으므로 열풍건조방식이 아닌 ‘동결건조방식’으로 제조된 제품을 먹어야 한다.

 

Point 2, 분말의 크기

환을 만들 때 일반 분말이 아닌 ‘미세 분말’을 사용하면 영양 성분 흡수율이 증대되는데, 논문< 포도주박 식이섬유의 물리화학적 및 항산화 특성에 대한 미세 분말의 효과>에 따르면 미세 분말로 갈아낸 포도주박 식이섬유는 입자의 크기가 작아지면서 노출되는 표면이 늘어 체내 흡수율이 이전보다 1.5배 증가했다.

 

 

다른 논문 <C57BL/6 마우스에서 나노밀 가공된 미세 분말(상황버섯)의 식이 안전성 연구>에 의하면 상황 버섯을 미세 분말로 갈아 낸 결과, 추출이 어려운 영양 성분 및 기능성 성분의 생체 이용효율이 향상되었다.. 즉, 보스웰리아의 영양 성분 체내 흡수율을 높이기 위해서는 일반 분말이 아닌 미세 분말을 이용해 만든 제품을 먹어야 한다. 

 

●Point 03: 부형제 사용 여부

일반적으로 환을 만들 때 결합력을 높이고 둥근 형태를 유지하기 위해서는 점성이 강한 전분, 찹쌀 등의 부형제를 사용하지만, 최근 일부 업체에서는 부형제를 사용하지 않고 환을 만들기도 한다. 이 경우 전분, 찹쌀 등의 재료가 들어갈 공간에 영양분을 채워 넣어 영양 성분 함량을 높일 수 있습니다. 따라서, 영양 성분 함량이 높은 보스웰리아환을 먹기 위해서는 부형제를 사용하지 않은 제품을 구매해야 한다.

 

 

살펴본 것처럼 저마다 품질 차이가 큰데, 시중에서 많이 팔리는 제품들을 비교해본 결과 ‘더작’등 일부만 앞선 세가지 기준에 모두 해당되었다. 지금까지 보스웰리아 효능 및 보스웰리아먹는법과 관련 제품 고르는 방법에 대해 알아보았습니다. 물론 시중에는 이 외에도 많은 제품들이 판매되고 있지만 설명한 내용을 토대로 하나하나 비교해가면 좋은 품질의 보스웰리아환을 찾는 것은 어렵지 않은 신경 써서 구매하길 바란다.